以前沒做過梅酒，原因好笑地簡單。。。
因為有一點害怕堆東西，
要買大的東西總是想了又想，尤其不能折疊的，
像是大整理箱、大的木櫃或置物架等等。
更別說一放幾十年的大玻璃甕，
老家以前就有兩個，印象中是做酒，
但早已忘記裡面醃漬了什麼，黑黑的，
然後那個角落就被封印了，吃掉空間時間的黑洞。
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不過，如果不要那麼大罐的話，
應該也可以吧？
喝了很好喝的梅酒，想法也開始轉呀轉。
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好像不久前才去賞了梅花，
現在好快已是梅子的季節了。
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訂的大玻璃罐到貨，買好了基底酒，
主角梅子們也跑市場買到了。
用流動的水好好洗了洗青梅，
站在水槽邊一顆一顆挑去蒂頭，
（對我來說相當享受欸，也不知道為什麼）
接著在桌上鋪擦手巾，攤開陰乾，
滾水燙過的玻璃罐子也風乾。
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梅子們放進罐子，倒酒噗嚕噗嚕，
四罐琴酒就這麼沒了，還是留一小杯自己喝。
原來青色的梅子只在剛泡酒的那刻，
隔天梅子們全都黃了。
真可惜沒拍照～
20210416
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